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VINAIGRETTE

Vinaigre alimentaire pour lutter contre la fusariose en thermothérapie des plants d’échalote et de muguet

Durée :

3 ans (2022 - 2025)

Budget :

422 468 €

Pôle d'expérimentation :

Plantation d’échalotes Projet VINAIGRETTE

Résumé et objectifs

La fusariose est une maladie problématique sur allium et muguet. En l’absence de variété résistante et face au retrait du Thiophanate méthyl, la filière est dans une impasse. Le vinaigre alimentaire a montré des résultats préliminaires probants en termes d’efficacité et de sélectivité en trempage échalotes. En lien avec les risques opérateurs et environnementaux, l’objectif est de développer et promouvoir ce levier aux conseillers et aux producteurs, en production conventionnelle et AB.

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Programme

Ecophyto II+.

Porteur du Projet, Partenaires et financeurs

Financeurs

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