Dephy Expé – BREIZLEG

Évaluation de systèmes de culture de légumes frais à bas intrants phytosanitaires en Bretagne.

Durée :

6 ans (2012 - 2017)

Budget :

562 908 €

Pôle d'expérimentation :

Légumes de plein champ

Années du projet

2012
2013
2014
2015
2016
2017

Résumé et objectifs

La filière bretonne de production de légumes frais de plein champ s’est engagée dès les années 80, via l’expérimentation et le développement, dans la protection raisonnée des cultures. Elle est confrontée à des problématiques sanitaires liées à des maladies prépondérantes nécessitant le recours aux produits phytosanitaires. La finalité du projet est de poursuivre la réduction des intrants chimiques par la mise au point de solutions de substitution dans des systèmes conventionnels et en Agriculture Biologique.

Le projet BREIZLEG a pour objectif de :

Améliorer la conduite des systèmes de culture légumiers réduisant les intrants phytosanitaires, en préservant les niveaux de performances économiques, agronomiques et environnementales requis par le marché et répondant aux attentes sociétales et de revenus des producteurs,
Identifier les niveaux de rupture au-delà desquels ces conditions ne seraient plus atteintes,
Évaluer la faisabilité et la durabilité de chaque système de culture,
Comparer les évolutions et les résultats entre les systèmes de production légumiers conventionnels et en Agriculture Biologique afin d’exploiter au mieux les synergies et les faire progresser individuellement.

Les différents systèmes mis en place reposent sur les cultures majeures de la région (chou-fleur, artichaut, échalote). Des combinaisons de leviers, déjà éprouvées dans des expérimentations analytiques, sont évaluées (sarclage-binage, rotations, résistances variétales, produits SDP, modèles de prévision) sur les verrous principaux (Mycosphaerella en chou-fleur, mildiou en artichaut, mildiou en échalote…). L’expérimentation peut être amenée à évoluer via l’intégration de nouvelles références techniques et des nouveaux leviers.