Le 21 octobre 2026, la Station du Caté a accueilli 36 visiteurs dans le cadre des Journées du Tourisme Économique et des Savoir-Faire. Une occasion de faire découvrir au grand public les activités de recherche appliquée de la station, et plus particulièrement les travaux menés sur les champignons de diversification.
À la découverte des champignons de diversification 🍄
L’année dernière la visite avait eu lieu au pôle horticulture d’ornement, cette année, les visiteurs ont pu découvrir le pôle Champignons de diversification, consacré à l’étude des champignons de diversification alternatifs au traditionnel champignon de Paris.
Shiitakés, pleurotes et autres espèces de diversification présentent un intérêt croissant en raison de leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
Au cours de la visite, les participants ont découvert les différentes étapes de production de ces champignons, depuis le choix des espèces et des substrats jusqu’à la gestion des conditions climatiques et à la conduite des cultures grâce à la participation d’Alain, Thierry et Clémentine.
La recherche appliquée au service des producteurs
Cette visite a également été l’occasion de présenter la station du Caté. Plus largement, les visiteurs ont pu mieux comprendre le rôle de la station et de ses différents pôles dans l’accompagnement des filières légumières et horticoles et les thématiques d’étude : réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires, adaptation au changement climatique, diversification des productions et développement de solutions innovantes…
Un moment de découverte et d’échanges
Cette journée a permis de partager les savoir-faire et les activités de la station avec un public curieux de découvrir les coulisses de l’expérimentation agricole.
Un grand merci aux 36 visiteurs pour leur intérêt et leurs échanges, ainsi qu’aux équipes du Caté mobilisées pour cette journée !
Ces Journées du Tourisme Économique et des Savoir-Faire sont une belle occasion de faire découvrir comment la recherche appliquée contribue à accompagner les producteurs aujourd’hui et demain.