Le CTIFL co-organise avec le CATE, le CERAFEL et l’ANEEFEL, une Journée Nationale Artichaut les 19 & 20 mai 2025 – Espace Congrès Le Kerisnel à St-Pol-de-Léon (29).
Porté par Jean-Michel Collet, ingénieur CTIFL basé au Caté, cet évènement a pour objectif de présenter les enjeux et perspectives de la filière.
Il s’adresse à tous les professionnels de l’artichaut et fera le point sur les évolutions de la filière amont et aval :
- Le marché de l’artichaut en France et en Europe,
- La consommation de l’artichaut hier et aujourd’hui,
- Les difficultés techniques en artichaut,
- La gestion des bioagresseurs de l’artichaut,
- Les évolutions variétales récentes et à venir.
La journée s’articulera autour de conférences, d’une table ronde et d’ateliers et de nombreux exposants seront également présents.
Il s’agit d’une belle opportunité pour réunir les professionnels et permettre une réflexion commune et des échanges sur des sujets d’actualité.
📍 Deux moments clés :
🔹 19 mai (après-midi) : Visite de la station de conditionnement Vilar Gren
🔹 20 mai : Journée d’échanges et conférences avec les experts de la filière
Que vous soyez producteur, technicien, chercheur ou acteur du marché, ne manquez pas cette occasion unique d’échanger avec les experts de la filière !
🔗 Inscription et détails ici : https://www.ctifl.fr/journee-nationale-artichaut
Cette journée sera également l’occasion de découvrir la nouvelle monographie de l’artichaut, à laquelle Jean-Michel Collet a grandement contribué. Dans cet ouvrage, l’univers fascinant de l’artichaut est exploré : de sa botanique à ses variétés, en passant par les techniques de production et les tendances de consommation. Plus qu’un simple état des lieux, ce travail est une invitation à repenser l’avenir de cette filière prometteuse.
📚 Découvrez cette monographie et rejoignez-nous pour moderniser l’image de l’artichaut ! 📚 C’est ICI