« Chou à inflorescence »

LE CTIFL a édité fin 2015, la brochure « chou à inflorescence ».

La monographie comporte 322 pages et aborde la plante, le contexte économique, l’exigence du marché et la qualité, la conservation post-récolte et la protection phytosanitaire.

La station expérimentale du Caté a activement participé à la rédaction de cet ouvrage.

Il est disponible sur le site du CTIFL au prix de 40 euros

http://www.ctifl.fr/Pages/Kiosque/DetailsOuvrage.aspx?&idouvrage=3369